Moi, j'ai essayé, 26", 28", 29" et 36"...
Déjà en 24", t'as moins l'impressions de mouliner. Les autres améliorent cette sensation de vitesse à chaque fois. Le 36" a tendance à être un peu lourd ce qui lui donne de l'inertie, donc engin pas simple à controler. Le choix de taille de manivelle est aussi important. Mettre des très grande manivelle sur un 36", et on perd tout l'intérêt de la grande roue.
En gros : plus la roue est grande, plus le contrôle est plus sensible/difficile et plus la vitesse est grande, et de même quand on diminue la taille des manivelles.